Наука и технологии
# продукты
Ещё

Разработка ученых КБГУ позволит замедлить порчу продуктов и защитить металл от коррозии

Разработка ученых КБГУ позволит замедлить порчу продуктов и защитить металл от коррозии
Ученые КБГУ разработали математическую модель расчета газопроницаемости полимеров. Технология поможет создавать инновационную упаковку для продуктов и защитные покрытия против коррозии металла.

Исследовательская группа из Кабардино-Балкарского государственного университета представила математическую модель, способную точно рассчитать газопроницаемость полимеров. Данная технология найдет применение при создании инновационных упаковочных материалов для пищевой промышленности и защитных покрытий, предотвращающих окисление металла. О результатах научной работы сообщается в журнале «Известия Кабардино-Балкарского государственного университета».

Проблема заключается в том, что стандартные полимеры часто обладают высокой проницаемостью для влаги и газов, что ведет к быстрому гниению продуктов и разрушению металлических поверхностей. Чтобы решить эту задачу, специалисты предлагают использовать полимерные композиты, в состав которых внедряются наноразмерные твердые частицы.

Согласно логике авторов разработки, такие частицы формируют для молекул газа так называемый «извилистый путь». Чем выше концентрация этих элементов в структуре, тем более трудным становится прохождение газа сквозь материал, что эффективно продлевает сохранность содержимого.

Видео для новости

Похожие новости

Здесь может быть ваша реклама