[Сладкий выбор: агроном раскрывает секреты идеальной клубники]

Ученый-агроном Валерий Немченко, заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК" ("ЦОК АПК"), рассказал РИА Новости, какие признаки указывают на то, что клубника будет сладкой. Секреты просты: сильный аромат, равномерный цвет и ярко-зеленый хвостик.

"Главное – вдохнуть. Если запах слаб или отсутствует полностью, вкусовые качества клубники будут оставлять желать лучшего. Далее следует присмотреться к окраске: идеальная ягода должна иметь насыщенный красный цвет без белых и зеленоватых пятен – это показатель спелости и сладости. А вот светло-зеленый или темно-коричневый хвостик говорит о том, что клубнику собрали задолго до того момента, когда она достигла совершенства", - поделился своим опытом Немченко.

Опубликовано: 18 июня 2026, 03:05 | Время чтения: 1 мин | Теги: клубника, аромат, цвет, хвостик, вкус